面团好了，接下来就该准备馅料了。这回小小准备做两种馅子，一种是五仁的，另一种是豆沙的。

她先烧了火，锅里倒了水煮开，然后把红豆放进去煮熟，最好是一捏就碎的那种程度，这样方便之后的准备。

等煮豆子期间，小小又把昨日买的芝麻仁，核桃仁和瓜子仁拿了出来放到碗里备用。

接着就开始准备收拾面团了，先在菜板上撒了点儿面粉上去，防止等会面团粘在上面不好处理。然后就开始揉搓排气，等揉到面团成型松软的时候，就等量切成一个一个的小剂子。

再把这些切成块儿的小剂子一个一个稍稍按扁，等着一会儿好往里面塞馅料。

做完了这些，小小开了盖子看看红豆煮得怎么样了，拿着筷子夹了一个，没用多少劲儿就能夹断，这种程度就可以盛出来了。

她找出个大碗把煮熟的红豆捞出来，然后又把五仁里面要用的红小豆丢了进去继续煮熟。

接着又拿了白糖，放进盛红豆的碗里，用勺子把红豆压扁碾碎，然后和糖一起搅拌，她并没放太多的糖，一个是因为糖买着也不便宜，另一个是因为方家人都不怎么喜欢吃太甜的东西。

搅拌好之后，舀了一点儿稍稍尝了一下，觉得这个甜度刚好，豆子也熟了。这样红豆馅儿的月饼就准备好了。

下一个是五仁馅儿的，先把洗净的红小豆放进锅里煮熟，然后又把家里剩的花生仁和昨日买的核桃仁拿出来切成碎末，切完之后便把花生碎，芝麻仁，瓜子仁以及核桃仁一起放到了碗里备用。

做好之后，小小另起了一口锅准备做糖浆，先往里面倒了白糖，稍加了一碗水，等烧开之后就这样慢慢熬，煮个差不多半个时辰的样子，熬成深琥珀色，晶莹透亮的程度就行了。

糖浆做好了，红小豆也煮得差不多了，筷子轻轻戳了一下就烂了，就盛了出来晾凉。

接下来就是把做好的馅子一个一个往饼皮里塞就完成了一大半了。由于红小豆和糖浆需要晾凉，所以小小便先去烧火热炉子了。

“姐姐，你在做什么好吃的？”方林看着灶房里烟雾缭绕的不禁好奇，“月饼，今儿是中秋节，每家每户都要吃的。”小小解释道。

“林林知道什么是中秋节吗？”她继续问道，方林摇了摇头。

“这中秋节啊，就是我们每年要过的一个节日，到了这一天每家每户都会做月饼，做一大桌好吃的和家里人一起赏月，街上还会有花灯看。这一天的月亮呢，也是一年之中最圆最亮最大的时候，林林晚上可要好好看看。”

说了一大堆，方林只听到了有月饼吃，高兴地蹦着说道“好耶！有好吃的！”

多说无用，小小烧起了炉子，去净了手便开始往饼皮里塞馅儿了。

看了一眼，这糖浆和红小豆也凉得差不多了，最后一步就是将这瓜子仁，核桃仁什么的合着糖浆一起在碗里搅拌均匀，这五仁馅料就准备好了。